陳大啾|說食物

我與朋友，美其名進行檢討會，但明明就是來吃一頓

義塔．創義料理，台中三民店，近中友百貨、一中街、台中科技大學

套餐一律$380元加一成服務費

簡單不囉嗦就看圖吧，為維護對方的飲食心情，我只拍自己的

餐具擺放

店內裝飾

一叉兩湯匙

桌上擺放水瓶，可自己倒來飲用，內有香草

玉米濃湯，一大碗，很燙，料還ok，有稍微重口味點。搭配香料小圓麵包食用不錯。

一人一個的小圓麵包，裡面是義大利香料，烤得外酥內軟，也是蠻熱的。不錯

小圓麵包剝開貌

前菜-燻雞鮮蔬沙拉佐芥末籽醬，醬多味美，我喜歡。

算是蠻不錯的一道。

主食-波隆那牛肉丸義大利麵，算蠻重口味的

上桌時麵上已淋上一些肉醬，接著服務人員會再淋上一盆肉醬（肉醬超多的，滿足）

接下來過來刨起士絲，可以要求多一些，我個人是請她刨多一點，還來刨第二次，不得不說服務很好

另請她再送上tabasco辣醬，我覺得酸辣味可以中和掉肉醬的膩口感

缺點就是麵不能換別的，麵也太軟，肉丸才三顆，也不夠Q這樣，蠻可惜的。

甜點-香蕉巧克力蛋糕。算OK。視覺感也很好。

切片香蕉撒上糖粉後焦糖化，熱度逼出香蕉的香氣搭上不會過甜的巧克力蛋糕

但美中不足的是巧克力蛋糕偏乾些，我喜歡濕潤些的感覺。

甜點-提拉米蘇（加入會員禮，我是在公司樓下拿到的優惠券）

是解構的提拉米蘇，結果這手指餅乾（還切一半）還是乾的，但蠻好吃的

搭上起士cream，和帶點鹹味的餅乾，蠻ok的。

飲料-冰拿鐵去冰，咖啡算重，記得要攪拌一下，我覺得蠻好喝的