2012/3/19吃的,時隔多日才寫。全部iphone4拍攝
憑記憶簡短發表。
花月嵐在網路上的評價一直不錯。又是打著來自日本的名號來著的。
分店擴展的速度在我感覺上也挺快的,算是正宗來自日本的連鎖店內第一家首先入駐台中。
基本上用餐時間到花月嵐都要排隊。
 

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我們各點了一個「大蒜拳骨拉麵」、及期間限定的「本大爺的叉燒雞拉麵」

 

 

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桌上滿布各式調味醬料們,十分豐富的自製化。

 

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當然還有拉麵店少不了的,冰涼沁水的白開水啊(去油解膩,有濃茶更好是否)

 

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這就是他們家好辣好辣十分夠味的辣韭菜,我好喜歡,只是好少。

 

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這是我的大蒜拳骨拉麵的加料蒜頭啊,視各人飲食習慣自己加入。

 

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當然免不了貼心日式的圖文解說啊。

 

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噹噹,我的大蒜拳骨拉麵出現惹,海苔像在濃厚背脂油濃湯上仰泳好自在。
兩大片漂亮的叉燒就是豪邁!美中不足的是,蛋蛋它不是半熟蛋蛋,默哀一下。

 

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但搭配Q彈的麵條,十分好吃貌,很是吸引人。

 

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還有這油脂和瘦肉分布的叉燒片兒。可以感覺出滑入喉間了

 

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加上前面送來大蒜,是的,我就愛大蒜味兒。 

>>>說真的還沒吃之前我的確十分期待。但吃下去後,
我哭了,因為,真的很鹹,純粹死鹹就是我的感想。所以我後來終於忍不住請服務人員幫我弄淡點
是的,有這個服務,所以受不了濃重口味者,可以請服務人員幫你加點清湯弄淡些。
弄淡後,加上辣辣韭菜,超好吃的吧。所以我終於勉強擺脫死鹹感把它吃完了。

 

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另外是期間限定的「本大爺的叉燒雞拉麵」
這個有著濃厚乳白色雞骨湯底、點綴著紅辣椒絲及些許的紫蘇葉(官網寫的?我忘了)
我非常讚賞此湯底啊。濃郁口感,抿嘴時,還能明顯感受到唇部那種微微沾黏的膠質感。
棒。比起我的大蒜拳骨拉麵,真的好感心啊。
讓我就算請服務人員加了一次清湯(這碗麵明明不是我的啊),還是意猶味盡不要臉捧來吃

 


《店家資訊》

店家名稱:花月嵐_新光中港店
店家地址:台中市台中港路二段111號12樓(新光三越12樓)
店家電話:04-2254-8555
營業時間:同百貨公司
網址:
台灣/無名小站 http://www.wretch.cc/blog/kagetsu/
日本/ http://www.kg2.jp/

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